Bugun...


Şener Yazgan

facebook-paylas
Cici ekmek (Bir yaşanmışlık öyküsü)
Tarih: 03-02-2020 00:00:01 Güncelleme: 03-02-2020 00:00:01



Merhaba Gündoğumu ailesi merhaba sevgili okurlar.

Bugün itibari ile Gündoğumu ailesi arasına katılmış olmanın ve siz değerli okurlarımıza sesimi ulaştırmanın mutluluğunu yaşamaktayım.

Yıllardır severek takip ettiğim, sıladan gurbete haber taşıyan Gündoğumu Haber, sesimiz sözümüz ve hislerimizin tercümanı oldu. 

Gündoğumu ailesi ve Gündoğumu’nun büyümesinde emeği olan herkese teşekkür ederim.

Bu ilk merhabam da malumunuz ülke gündemi bayağı yoğun ama ben sizi biraz gündemin dışına çıkarmak istedim.

Madem ki Gündoğumu sıladan gurbete haber taşıyor, bende sizlere sılayı, sıla da geçen yaşanmış, hepimizin kendinden içinde bir parça yaşanmışlık bulacağı bir öykümü sizlerle paylaşarak sizlere merhaba demek istedim.
                                                




CİCİ EKMEK (BİR YAŞANMIŞLIK ÖYKÜSÜDÜR)






Çocukluğum da cici ekmek vardı. 
Diyeceksiniz ki ekmeği biliyoruz da cici ekmek te ne oluyor? 
Anlatayım: on üç yaşıma kadar köyde yaşadım.

İlk ve orta okulu köyde okudum. Annem onbeş günde bir ekmek yapardı. Kendi taş fırınımız vardı. Sabah erkenden hamur teknesine buğday ununu döküp, ekşi hamur mayası ile karıştırarak hamuru yoğurup, mayalanmaya bırakırdı. Sonra fırını çam odunu ile yakıp ısıtırdı. Fırının taşları narlaşırdı. Öğleden sonra fırında ki közü boşaltıp tabanını temizlerdi. Mayalanmış olan hamurdan büyük somunlar yapıp, altını kepekleyip fırına sürerdi. Fırını ekmek ile doldurduktan sonra (yaklaşık 14 - 15 tane kadar) kapağını kapatıp, fırının hava almaması için bir parça hamur ile kapağın çevresini izole ederdi. Üç saat taşların sıcaklığı ile ekmekler pişerdi. Üç saatin sonunda ekmekler fırından çıkarılırdı. Buğusu üzerinde mis gibi kokardı. On beş gün süresince o ekmekleri ve aynı fırın da kurutulan peksimetleri yerdik. Ne küflenme ne de bozulma hiç birşey olmazdı. Ne kadar doğaldı.
Gelelim cici ekmeğe; bildiğimiz beyaz ekmek, ha neden cici ekmek: komşumuz şehirden gelirken beyaz ekmek alırdı. Kardeşlerim ve ben dışarıda oyun oynarken birer parça o ekmekten bize verirdi. O ekmek bize o kadar farklı gelirdi ki, bugünkü çocukların çikolata ve bisküvi yerken yaşadıkları duyguların aynısını yaşardık ve bu yüzden beyaz ekmeğe cici ekmek derdik..
On üç yaşıma geldiğim de babam emekli oldu ve şehire taşındık. Hayatımızda bir çok şey değişti.

Yediklerimiz içtiklerimiz, giydiklerimiz, oyunlarımız,oyuncaklarımız anlayacağınız yaşama dair çoğu şey değişti. Cici ekmek soframızın baş köşesine kuruldu. Artık yirmi yıldır beyaz ekmek yer olduk. Ciciliğinden hiçbir eser kalmadı. Cici hoş görünen sevilen şeylere denir, artık bizim için sadece ekmek.

Bilseydik çocukluğumuzda yediğimiz buğday unundan yapılan esmer ekmeğin ne kadar sağlıklı olduğunu terk edermiydik onu..

Hey gidi cici ekmek hey! sen hayatımıza girdikten sonra ne çok şey değişmiş.

Çocukken köyde ne kadar doğal beslenirmişiz, ne kadar doğal yaşarmışız. Becerikliydikse; oyuncaklarımızı kendimiz yapardık. Tahta kızaklar, bilyeli araba diye tabir ettiğimiz (taşıtların rulmanlarından tekerlek yaparak üzerine bindiğimiz tahta arabalar) arabalar ki hele bir süslerdik onları, plaka ve fren bile yapardık. Bakır telden yaptığımız tel arabalar, kilden yaptığımız biblolar, tabaklar çanaklar, minyatür evler... Ufkumuz genişti. 

Hayallerimiz kendi ellerimizde hayat bulurdu. Oyunlarımız bile doğanın bir parçasıydı. Körebe, dokuz çöp, uzun eşek, çember, topaç, aşık atmaca vs.. 

İnsanlar bile farklıydı, içten ve samimi idi.

Şimdilerde bakıyorum çevremize herşey yapmacık, sadece görüntü.

Doğallıktan eser kalmamış.

Herşeyi hazır tüketir olduk.

Her şey cici gözüküyor gözümüze ama yapmış olduğu yıkımın ya farkın da değiliz ya da umursamıyoruz.
Umarım bir gün herkes ve her şey özünü bulup, özüne döner, gerçeklerin farkına varırız geç olamadan...  Sağlıcakla kalın.

 


Bu yazı 1395 defa okunmuştur.

FACEBOOK YORUM
Yorum

YAZARIN DİĞER YAZILARI

YAZARLAR
ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
SON YORUMLANANLAR
HABER ARŞİVİ
HAVA DURUMU
PUAN DURUMU
Takım O G M B A Y P AV
1 Galatasaray 25 21 1 3 52 14 66 +38
2 Fenerbahçe 25 20 1 4 65 20 64 +45
3 Trabzonspor 25 12 9 4 40 33 40 +7
4 Beşiktaş 25 12 9 4 35 31 40 +4
5 Kasımpaşa 25 11 9 5 46 47 38 -1
6 Çaykur Rizespor 25 10 9 6 27 34 36 -7
7 Antalyaspor 25 8 7 10 29 27 34 +2
8 Başakşehir FK 25 9 10 6 31 30 33 +1
9 Sivasspor 25 8 8 9 29 35 33 -6
10 Adana Demirspor 25 7 8 10 36 32 31 +4
11 MKE Ankaragücü 25 6 8 11 30 29 29 +1
12 Kayserispor 25 8 9 8 29 34 29 -5
13 Samsunspor 25 8 12 5 29 35 29 -6
14 Hatayspor 25 6 9 10 31 34 28 -3
15 Alanyaspor 25 6 9 10 28 36 28 -8
16 Fatih Karagümrük 25 7 12 6 30 29 27 +1
17 Gaziantep FK 25 7 12 6 30 37 27 -7
18 Pendikspor 25 6 11 8 31 49 26 -18
19 Konyaspor 25 5 10 10 24 37 25 -13
20 İstanbulspor 25 3 17 5 18 47 11 -29
Takım O G M B A Y P AV
1 Eyüpspor 22 17 4 1 54 17 52 +37
2 Göztepe 22 14 5 3 39 15 45 +24
3 Kocaelispor 22 13 5 4 36 24 43 +12
4 Bodrumspor 22 11 5 6 30 15 39 +15
5 Sakaryaspor 22 10 5 7 32 24 37 +8
6 Çorum FK 22 10 7 5 36 21 35 +15
7 Bandırmaspor 22 9 7 6 30 20 33 +10
8 Boluspor 22 9 7 6 20 23 33 -3
9 Gençlerbirliği 22 8 6 8 23 23 32 0
10 Erzurumspor FK 22 7 6 9 22 20 27 +2
11 Ümraniyespor 22 7 9 6 24 29 27 -5
12 Manisa FK 22 6 8 8 26 24 26 +2
13 Keçiörengücü 22 7 10 5 20 28 26 -8
14 Adanaspor 22 7 13 2 20 34 23 -14
15 Tuzlaspor 22 6 12 4 22 38 22 -16
16 Şanlıurfaspor 22 4 11 7 15 28 19 -13
17 Altay 22 4 15 3 11 44 12 -33
18 Giresunspor 22 2 16 4 11 44 7 -33
Takım O G M B A Y P AV
1 Esenler Erokspor 23 18 3 2 55 18 56 +37
2 Van Spor FK 24 15 4 5 39 26 50 +13
3 1461 Trabzon FK 23 14 3 6 47 21 48 +26
4 Yeni Mersin İdman Yurdu 24 13 4 7 37 18 46 +19
5 Bucaspor 1928 24 12 3 9 32 15 45 +17
6 Ankaraspor 24 12 4 8 33 20 44 +13
7 Diyarbekir Spor 24 10 8 6 26 20 36 +6
8 Ankara Demirspor 23 10 10 3 29 29 33 0
9 Karacabey Belediye Spor 24 8 8 8 22 21 32 +1
10 Nazilli Belediyespor 24 9 9 6 30 36 30 -6
11 Hes İlaç Afyonspor 24 7 9 8 16 24 29 -8
12 Beyoğlu Yeniçarşıspor 23 8 11 4 24 26 28 -2
13 Kırklarelispor 24 7 10 7 20 30 28 -10
14 Serik Belediyespor 24 5 11 8 16 27 23 -11
15 Altınordu 23 4 11 8 24 26 20 -2
16 Kırşehir Futbol SK 24 4 15 5 22 46 17 -24
17 Zonguldak Kömürspor 23 4 13 6 22 43 15 -21
18 Adıyaman FK 24 3 16 5 16 38 14 -22
19 Bursaspor 24 3 14 7 15 41 13 -26
Takım O G M B A Y P AV
1 Kepezspor FAŞ 17 13 1 3 34 8 42 +26
2 Aliağa Futbol A.Ş. 18 11 0 7 29 8 40 +21
3 52 Orduspor FK 18 9 4 5 23 14 32 +9
4 Ayvalıkgücü Belediyespor 18 9 4 5 20 14 32 +6
5 İnegöl Kafkas GK 18 8 5 5 21 17 29 +4
6 Edirnespor 18 8 6 4 28 16 28 +12
7 K.Çekmece Sinopspor 18 7 6 5 27 18 26 +9
8 Mardin 1969 Spor 18 7 8 3 21 18 24 +3
9 Artvin Hopaspor 17 6 6 5 21 16 23 +5
10 Talasgücü Belediyespor 18 7 10 1 21 27 22 -6
11 Karabük İdmanyurdu Spor 18 6 9 3 13 26 21 -13
12 Kırıkkalegücü FK 17 5 8 4 10 20 19 -10
13 Gümüşhanespor 18 2 8 8 10 27 14 -17
14 Malatya Arguvanspor 17 2 12 3 8 25 9 -17
15 Tarsus İdman Yurdu 18 1 14 3 10 42 6 -32
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 16/02/2024 Kasımpaşa vs Fatih Karagümrük
 17/02/2024 Antalyaspor vs İstanbulspor
 17/02/2024 Hatayspor vs Sivasspor
 17/02/2024 Çaykur Rizespor vs Fenerbahçe
 18/02/2024 Alanyaspor vs Adana Demirspor
 18/02/2024 Gaziantep FK vs Samsunspor
 18/02/2024 Pendikspor vs Trabzonspor
 18/02/2024 MKE Ankaragücü vs Galatasaray
 19/02/2024 Başakşehir FK vs Kayserispor
 19/02/2024 Beşiktaş vs Konyaspor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 16/02/2024 Göztepe vs Manisa FK
 17/02/2024 Tuzlaspor vs Boluspor
 17/02/2024 Giresunspor vs Keçiörengücü
 17/02/2024 Kocaelispor vs Şanlıurfaspor
 18/02/2024 Bodrum FK vs Altay
 18/02/2024 Erzurumspor FK vs Adanaspor
 18/02/2024 Sakaryaspor vs Çorum FK
 18/02/2024 Ümraniyespor vs Eyüpspor
 19/02/2024 Gençlerbirliği vs Bandırmaspor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 17/02/2024 Ankaraspor vs Kırşehir Futbol SK
 17/02/2024 Beyoğlu Yeniçarşıspor vs Bucaspor 1928
 17/02/2024 Karacabey Belediye Spor vs Kırklarelispor
 18/02/2024 Diyarbekir Spor vs Esenler Erokspor
 18/02/2024 Altınordu vs Adıyaman FK
 18/02/2024 Ankara Demirspor vs Bursaspor
 18/02/2024 Nazilli Belediyespor vs Serik Belediyespor
 18/02/2024 Van Spor FK vs 1461 Trabzon FK
 18/02/2024 Yeni Mersin İdman Yurdu vs Zonguldak Kömürspor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 17/02/2024 52 Orduspor FK vs Gümüşhanespor
 18/02/2024 Artvin Hopaspor vs Mardin 1969 Spor
 18/02/2024 İnegöl Kafkas GK vs Kepezspor FAŞ
 18/02/2024 Karabük İdmanyurdu Spor vs Kırıkkalegücü FK
 18/02/2024 K.Çekmece Sinopspor vs Ayvalıkgücü Belediyespor
 18/02/2024 Malatya Arguvanspor vs Tarsus İdman Yurdu
 18/02/2024 Talasgücü Belediyespor vs Aliağa Futbol A.Ş.
 18/02/2024 Artvin Hopaspor - Mardin 1969 Spor Mardin 1969 Spor ligde deplasmandaki son 9 maçında hiç kazanamadı  Artvin Hopaspor yenilmez
resmi ilanlar

Web sitemize nasıl ulaştınız?


NAMAZ VAKİTLERİ
GÜNLÜK BURÇ
nöbetçi eczaneler
HABER ARA
YUKARI