Bugun...


Şener Yazgan

facebook-paylas
Cici ekmek (Bir yaşanmışlık öyküsü)
Tarih: 03-02-2020 00:00:01 Güncelleme: 03-02-2020 00:00:01



Merhaba Gündoğumu ailesi merhaba sevgili okurlar.

Bugün itibari ile Gündoğumu ailesi arasına katılmış olmanın ve siz değerli okurlarımıza sesimi ulaştırmanın mutluluğunu yaşamaktayım.

Yıllardır severek takip ettiğim, sıladan gurbete haber taşıyan Gündoğumu Haber, sesimiz sözümüz ve hislerimizin tercümanı oldu. 

Gündoğumu ailesi ve Gündoğumu’nun büyümesinde emeği olan herkese teşekkür ederim.

Bu ilk merhabam da malumunuz ülke gündemi bayağı yoğun ama ben sizi biraz gündemin dışına çıkarmak istedim.

Madem ki Gündoğumu sıladan gurbete haber taşıyor, bende sizlere sılayı, sıla da geçen yaşanmış, hepimizin kendinden içinde bir parça yaşanmışlık bulacağı bir öykümü sizlerle paylaşarak sizlere merhaba demek istedim.
                                                




CİCİ EKMEK (BİR YAŞANMIŞLIK ÖYKÜSÜDÜR)






Çocukluğum da cici ekmek vardı. 
Diyeceksiniz ki ekmeği biliyoruz da cici ekmek te ne oluyor? 
Anlatayım: on üç yaşıma kadar köyde yaşadım.

İlk ve orta okulu köyde okudum. Annem onbeş günde bir ekmek yapardı. Kendi taş fırınımız vardı. Sabah erkenden hamur teknesine buğday ununu döküp, ekşi hamur mayası ile karıştırarak hamuru yoğurup, mayalanmaya bırakırdı. Sonra fırını çam odunu ile yakıp ısıtırdı. Fırının taşları narlaşırdı. Öğleden sonra fırında ki közü boşaltıp tabanını temizlerdi. Mayalanmış olan hamurdan büyük somunlar yapıp, altını kepekleyip fırına sürerdi. Fırını ekmek ile doldurduktan sonra (yaklaşık 14 - 15 tane kadar) kapağını kapatıp, fırının hava almaması için bir parça hamur ile kapağın çevresini izole ederdi. Üç saat taşların sıcaklığı ile ekmekler pişerdi. Üç saatin sonunda ekmekler fırından çıkarılırdı. Buğusu üzerinde mis gibi kokardı. On beş gün süresince o ekmekleri ve aynı fırın da kurutulan peksimetleri yerdik. Ne küflenme ne de bozulma hiç birşey olmazdı. Ne kadar doğaldı.
Gelelim cici ekmeğe; bildiğimiz beyaz ekmek, ha neden cici ekmek: komşumuz şehirden gelirken beyaz ekmek alırdı. Kardeşlerim ve ben dışarıda oyun oynarken birer parça o ekmekten bize verirdi. O ekmek bize o kadar farklı gelirdi ki, bugünkü çocukların çikolata ve bisküvi yerken yaşadıkları duyguların aynısını yaşardık ve bu yüzden beyaz ekmeğe cici ekmek derdik..
On üç yaşıma geldiğim de babam emekli oldu ve şehire taşındık. Hayatımızda bir çok şey değişti.

Yediklerimiz içtiklerimiz, giydiklerimiz, oyunlarımız,oyuncaklarımız anlayacağınız yaşama dair çoğu şey değişti. Cici ekmek soframızın baş köşesine kuruldu. Artık yirmi yıldır beyaz ekmek yer olduk. Ciciliğinden hiçbir eser kalmadı. Cici hoş görünen sevilen şeylere denir, artık bizim için sadece ekmek.

Bilseydik çocukluğumuzda yediğimiz buğday unundan yapılan esmer ekmeğin ne kadar sağlıklı olduğunu terk edermiydik onu..

Hey gidi cici ekmek hey! sen hayatımıza girdikten sonra ne çok şey değişmiş.

Çocukken köyde ne kadar doğal beslenirmişiz, ne kadar doğal yaşarmışız. Becerikliydikse; oyuncaklarımızı kendimiz yapardık. Tahta kızaklar, bilyeli araba diye tabir ettiğimiz (taşıtların rulmanlarından tekerlek yaparak üzerine bindiğimiz tahta arabalar) arabalar ki hele bir süslerdik onları, plaka ve fren bile yapardık. Bakır telden yaptığımız tel arabalar, kilden yaptığımız biblolar, tabaklar çanaklar, minyatür evler... Ufkumuz genişti. 

Hayallerimiz kendi ellerimizde hayat bulurdu. Oyunlarımız bile doğanın bir parçasıydı. Körebe, dokuz çöp, uzun eşek, çember, topaç, aşık atmaca vs.. 

İnsanlar bile farklıydı, içten ve samimi idi.

Şimdilerde bakıyorum çevremize herşey yapmacık, sadece görüntü.

Doğallıktan eser kalmamış.

Herşeyi hazır tüketir olduk.

Her şey cici gözüküyor gözümüze ama yapmış olduğu yıkımın ya farkın da değiliz ya da umursamıyoruz.
Umarım bir gün herkes ve her şey özünü bulup, özüne döner, gerçeklerin farkına varırız geç olamadan...  Sağlıcakla kalın.

 


Bu yazı 6018 defa okunmuştur.

FACEBOOK YORUM
Yorum

YAZARIN DİĞER YAZILARI

YAZARLAR
ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
SON YORUMLANANLAR
HABER ARŞİVİ
HAVA DURUMU
PUAN DURUMU
Takım O G M B A Y P AV
1 Galatasaray 9 8 0 1 27 8 25 +19
2 Beşiktaş 8 6 0 2 17 5 20 +12
3 Samsunspor 9 6 2 1 16 9 19 +7
4 Fenerbahçe 8 5 1 2 18 7 17 +11
5 Eyüpspor 9 4 2 3 14 10 15 +4
6 Başakşehir FK 8 4 2 2 14 10 14 +4
7 Trabzonspor 8 2 0 6 8 6 12 +2
8 Göztepe 8 3 2 3 14 10 12 +4
9 Kasımpaşa 9 2 2 5 11 12 11 -1
10 Sivasspor 9 3 4 2 11 13 11 -2
11 Konyaspor 9 3 4 2 10 13 11 -3
12 Bodrum FK 9 3 5 1 8 11 10 -3
13 Çaykur Rizespor 9 3 5 1 6 16 10 -10
14 Alanyaspor 9 2 4 3 8 12 9 -4
15 Antalyaspor 9 2 5 2 10 19 8 -9
16 Gaziantep FK 8 1 4 3 9 13 6 -4
17 Kayserispor 8 0 3 5 8 15 5 -7
18 Hatayspor 8 0 5 3 7 14 3 -7
19 Adana Demirspor 8 0 7 1 7 20 1 -13
Takım O G M B A Y P AV
1 Kocaelispor 9 6 2 1 12 7 19 +5
2 Erzurumspor FK 9 5 3 1 11 6 16 +5
3 Bandırmaspor 9 4 2 3 11 8 15 +3
4 Fatih Karagümrük 9 4 2 3 15 10 15 +5
5 Iğdır FK 9 4 3 2 12 7 14 +5
6 Manisa FK 9 4 3 2 14 10 14 +4
7 Ümraniyespor 9 4 3 2 16 13 14 +3
8 Keçiörengücü 9 3 1 5 11 8 14 +3
9 MKE Ankaragücü 9 4 4 1 11 9 13 +2
10 Amed SK 9 3 2 4 10 9 13 +1
11 Şanlıurfaspor 9 4 4 1 14 14 13 0
12 Esenler Erokspor 9 4 4 1 17 12 13 +5
13 İstanbulspor 9 4 4 1 12 11 13 +1
14 Gençlerbirliği 9 3 3 3 7 7 12 0
15 Boluspor 9 3 3 3 10 8 12 +2
16 Pendikspor 9 3 4 2 11 14 11 -3
17 Çorum FK 9 2 3 4 9 10 10 -1
18 Sakaryaspor 9 2 3 4 11 14 10 -3
19 Adanaspor 9 1 5 3 10 23 6 -13
20 Yeni Malatyaspor 9 0 9 0 4 28 3 -24
Takım O G M B A Y P AV
1 Batman Petrolspor 8 6 2 0 16 3 18 +13
2 Altınordu 8 5 0 3 12 4 18 +8
3 24Erzincanspor 8 5 1 2 14 4 17 +10
4 GMG Kastamonuspor 8 5 1 2 13 7 17 +6
5 Sarıyer 8 4 0 4 11 2 16 +9
6 Beykoz Anadolu 8 5 2 1 14 11 16 +3
7 İskenderunspor A.Ş. 8 4 1 3 12 4 15 +8
8 Adana 1954 Futbol Kulübü 8 4 3 1 13 10 13 +3
9 Kırklarelispor 8 3 2 3 9 7 12 +2
10 Fethiyespor 8 3 4 1 10 13 10 -3
11 İnegölspor 8 2 3 3 6 8 9 -2
12 Kepezspor FAŞ 8 2 4 2 9 8 8 +1
13 1461 Trabzon FK 8 2 5 1 7 10 7 -3
14 Isparta 32 Spor 8 1 4 3 5 11 6 -6
15 Karaköprü Belediyespor 8 1 5 2 6 15 5 -9
16 Sincan Belediyesi Ankaraspor 8 1 5 2 4 13 5 -9
17 Altay 8 1 5 2 6 18 5 -12
18 Hes İlaç Afyonspor 8 0 7 1 4 23 1 -19
Takım O G M B A Y P AV
1 Karşıyaka 7 6 0 1 14 2 19 +12
2 Bursaspor 7 5 0 2 12 0 17 +12
3 Belediye Kütahyaspor 7 5 2 0 10 5 15 +5
4 Silifke Belediye Spor 7 4 1 2 12 5 14 +7
5 Muş Spor Kulübü 7 3 0 4 5 2 13 +3
6 Bornova 1877 7 3 2 2 14 7 11 +7
7 Düzcespor 7 2 2 3 7 4 9 +3
8 Kahramanmaraşspor 7 3 4 0 6 8 9 -2
9 Tokat Bld Plevnespor 7 2 2 3 4 6 9 -2
10 Kırşehir Futbol SK 7 1 2 4 4 6 7 -2
11 23 Elazığ Futbol Kulübü 7 1 2 4 1 3 7 -2
12 Artvin Hopaspor 7 1 2 4 3 9 7 -6
13 Bulvarspor 7 1 3 3 3 13 6 -10
14 Anadolu Üniversitesi 7 1 4 2 3 9 5 -6
15 Ergene Velimeşe 7 0 5 2 2 10 2 -8
16 Kuşadasıspor 7 0 7 0 4 15 0 -11
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 25/10/2024 Adana Demirspor vs Sivasspor
 26/10/2024 Hatayspor vs Kayserispor
 26/10/2024 Kasımpaşa vs Samsunspor
 26/10/2024 Göztepe vs Trabzonspor
 27/10/2024 Gaziantep FK vs Konyaspor
 27/10/2024 Alanyaspor vs Antalyaspor
 27/10/2024 Fenerbahçe vs Bodrum FK
 28/10/2024 Başakşehir FK vs Eyüpspor
 28/10/2024 Galatasaray vs Beşiktaş
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 25/10/2024 Fatih Karagümrük vs Adanaspor
 26/10/2024 Çorum FK vs Gençlerbirliği
 26/10/2024 Ümraniyespor vs Yeni Malatyaspor
 26/10/2024 Şanlıurfaspor vs Iğdır FK
 26/10/2024 MKE Ankaragücü vs Kocaelispor
 27/10/2024 Bandırmaspor vs Sakaryaspor
 27/10/2024 Amed SK vs Pendikspor
 27/10/2024 Erzurumspor FK vs Keçiörengücü
 27/10/2024 İstanbulspor vs Boluspor
 28/10/2024 Manisa FK vs Esenler Erokspor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 26/10/2024 1461 Trabzon FK vs Altay
 26/10/2024 Adana 01 Futbol Kulübü vs Batman Petrolspor
 26/10/2024 Kepezspor FAŞ vs 24Erzincanspor
 26/10/2024 Altınordu vs Fethiyespor
 26/10/2024 İnegölspor vs Sincan Belediyesi Ankaraspor
 26/10/2024 Sarıyer vs Beykoz Anadolu
 26/10/2024 Afyonspor Kulübü vs GMG Kastamonuspor
 27/10/2024 Isparta 32 Spor vs Kırklarelispor
 27/10/2024 İskenderunspor A.Ş. vs Karaköprü Belediyespor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 26/10/2024 23 Elazığ Futbol Kulübü vs Anadolu Üniversitesi
 26/10/2024 Artvin Hopaspor vs Muş Spor Kulübü
 26/10/2024 Kırşehir Futbol SK vs Silifke Belediye Spor
 26/10/2024 Bornova 1877 vs Ergene Velimeşe
 26/10/2024 Bulvarspor vs Kahramanmaraşspor
 26/10/2024 Kuşadasıspor vs Düzcespor
 26/10/2024 Bursaspor vs Belediye Kütahyaspor
 26/10/2024 Karşıyaka vs Tokat Bld Plevnespor
resmi ilanlar

Gümüşhane'de altıncı ilçe olarak hangi yerleşim alanını görmek istersiniz?


NAMAZ VAKİTLERİ
GÜNLÜK BURÇ
nöbetçi eczaneler
HABER ARA
YUKARI