Karadeniz Günleri kapsamında Atatürk Havalimanı Millet Bahçesi’nde kurulan Tokat standı, yerel mutfağın en özgün lezzetlerinden biri olan Bad ile ziyaretçilerin ilgisini çekti.
Mercimek, bulgur, yeşil soğan, dereotu, kuru soğan ve mevsimine göre domates ya da salça ile hazırlanan Bad, Tokat mutfağının hem doyurucu hem de enerji veren yemekleri arasında yer alıyor. Gösterişten uzak ama lezzetiyle öne çıkan bu geleneksel tat, Karadeniz Günleri’nde Tokat standını ziyaret edenlere ikram edildi.
Bad’ı ilk kez tadan birçok ziyaretçi, yemeğin sade içeriğine rağmen bıraktığı lezzet etkisinin şaşırtıcı olduğunu dile getirdi. Tokat mutfağının günlük yaşamdan sofralara taşıdığı bu özel yemek, etkinlik boyunca en çok konuşulan yöresel tatlardan biri oldu.
