Sokak lezzetleri denildiğinde ilk akla gelenlerden biri olan tavuklu pilav, her kesimden insanın severek tükettiği bir yemek. Ancak bu popüler lezzetle ilgili dikkat edilmesi gereken önemli noktalar var.
10 yıldır bu işi yapan esnaflar, tavuğun günlük tüketilmesi gerektiğini vurguluyor.
'Tezgâhta kalan ürünü asla ertesi güne bırakmıyoruz' diyen esnaflar, tavuk etinin sağlıklı tüketimi için vatandaşları dikkatli olmaya çağırıyor.
Tavuk eti, lezzetinin yanı sıra hassas bir ürün olduğu için saklama ve pişirme koşulları büyük önem taşıyor. Uzmanlar, tüketicilerin tavuğun tazeliğinden emin olmadan tüketmemesi gerektiğini belirtiyor.
Tavuklu veya nohutlu pilav, her zamanki gibi sofraların ve sokak lezzetlerinin başında geliyor. Ancak sağlıklı tüketim için hijyen kurallarına dikkat etmek şart!
Gündoğumu
www.gundogumu.com
