Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte Gümüşhane’de geleneksel hazırlıklar hız kazandı. Şiran ilçesinde faaliyet gösteren kadın kooperatifi, bu yıl da iftar sofralarının vazgeçilmezi olan tatlı ve börek çeşitleri için kolları sıvadı.
Ev usulü, organik ve hijyenik koşullarda hazırlanan ürünler hem internet üzerinden siparişle hem de doğrudan satış yoluyla vatandaşlara ulaştırılıyor. Özellikle Ramazan sofralarının baş köşesinde yer alan tatlılar, börekler ve yöresel lezzetler özenle hazırlanarak tüketicilerin beğenisine sunuluyor.
Kadın Kooperatifi Başkanı Hamiyet Halep, Gümüşhane’ye özgü tatların ve ev yapımı ürünlerin kooperatife üye ev hanımları tarafından büyük bir emekle hazırlandığını belirtti. Halep, “Bu ürünler sadece birer yiyecek değil; alın teri, dayanışma ve üretimin karşılığıdır” ifadelerini kullandı.
Şiranlı vatandaşlara çağrıda bulunan Halep, Ramazan ayında birlik, beraberlik ve bereketin yerel üretime destekle daha da güçleneceğini vurguladı.
Ramazan öncesi artan talep, kadın emeğinin ekonomik değere dönüşmesinde önemli bir rol oynarken, kooperatif üretimi hem aile bütçelerine katkı sağlıyor hem de geleneksel lezzetlerin yaşatılmasına imkân tanıyor.
