Gümüşhane’nin tarımsal üretiminde önemli bir yere sahip olan süt, üretici açısından her geçen gün daha büyük bir çıkmaza sürükleniyor. İç piyasada yeterli alıcı bulamayan süt, çevre illerden gelen ticaretçilerin insafına bırakılırken, üretici artan maliyetler karşısında ayakta kalmakta zorlanıyor.
Gündoğumu Gazetesi’nin edindiği bilgilere göre, Gümüşhane’de hem fabrikasyon hem de organik olarak satılan tereyağının kilogram fiyatı 350 TL ile 450 TL arasında değişiyor. Bu fiyatlara ulaşabilmek için üreticinin ortalama 20 litre süt satması gerekiyor. Ancak süt fiyatlarının ulusal düzeyde olduğu gibi Gümüşhane genelinde de yeterli karşılık bulmaması, üreticinin gelir-gider dengesini bozuyor.
Hayvancılık sektöründe en büyük gider kalemlerinden biri olan yem fiyatlarındaki hızlı artış ise tabloyu daha da ağırlaştırıyor. Artan yem maliyetleri nedeniyle birçok üretici süt üretimini azaltırken, bazı yetiştiriciler hayvanlarını elden çıkarmak zorunda kalıyor.
Gümüşhane, tarımsal alanda yaşadığı kayıpları hayvancılık sektöründe de yaşamaya devam ederken, üreticiler sürdürülebilir üretim için destek ve çözüm bekliyor.
