Şiran’da Özel Günlerin Baştacı: Babuko
Gümüşhane'nin Şiran ilçesinde, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Babuko, tarih boyunca düğünlerde ve imece günlerinde sofraları süsleyen geleneksel bir tat olarak biliniyor.
- A
- A
- A
Gümüşhane'nin Şiran ilçesinde, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Babuko, tarih boyunca düğünlerde ve imece günlerinde sofraları süsleyen geleneksel bir tat olarak biliniyor.
Yedibölük Köyü Muhtarı Salim Sarı, Babuko’nun Şiran’ın emek kültüründeki özel yerini koruduğunu ve lezzetinden hiçbir şey kaybetmediğini belirtiyor.
Babuko Nasıl Yapılır?
Hamuru un, su ve tuz ile yoğrulan Babuko, tercihe bağlı olarak süt ve yoğurt eklenerek kıvam alıyor. Ardından kızgın taş üzerinde pişirilip, üzerine saç kapatılarak ateşin etkisiyle iyice pişmesi sağlanıyor.
Şiran’ın unutulmaz lezzeti Babuko’yu daha önce denediniz mi?
Gündoğumu
www.gundogumu.com
Anahtar Kelimeler:
Şiran #GelenekselLezzetler #Babuko #GümüşhaneMutfağı #GündoğumuGazetesi
Yorum
Yükleniyor
Yükleniyor
Yükleniyor
BUNLARDA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
-
1
Şatıroğlu’ndan Karadeniz Günleri Daveti: “Birlik ve Beraberliğimizi Yansıtacağız”
-
2
Şiran Akademi Playoff Yolunda Vites Yükseltti
-
3
Sezai Seçen’den Gönül Birliği Mesajı: “Bayburt ve Gümüşhane Bir Elmanın Yarısı”
-
4
Çiftçi Kara Kara Düşünüyor: 2026 Üretim Planları Belirsiz
-
5
Gümüşhane Yatırım Beklerken Trabzon’a Müjde Üstüne Müjde
-
6
1980’lerden Bir Zaman Tanıklığı: Bayburt Gökler Köyü
-
7
Üniversitede 2. Kez Çocuk Üniversitesi Coşkusu
-
8
Bayburt’ta Kış Akşamları Geleneği İstanbul’da Yaşatıldı
-
9
Gümüşhaneliler O Türküleri Listebaşı Yaptı
-
10
DSİ’den Torul Gülaçar’a Güvence: Taşkın Kontrol Çalışmaları Sona Yaklaştı
