GÜMÜŞHANE ÜRETİLEN PESTİL KÖME TARTIŞILMAZ
YAZIN KÖYLERDEN DİĞER DÖNEMLERDE DIŞARIDAN CEVİZ VE DUT TEMİN EDİYORUZ
BAL YERİNE ŞEKER TATLANDIRICI KULLANARAK YAN ÜRÜN YAPMAYA ÇALIŞANLAR VAR
SİPARİŞLER GENELDE İNTERNET ÜZERİNDEN VERİLİYOR
Pestil köme üreticisi Ali Murathan kapanan iş yerleri, madenler derken alım gücü düşen, öğrenci ve memur şehri olarak bilinen Gümüşhane’de pestil ve köme tüketiminin lüks hale dönüştüğünü söyledi.
10 yıldır sektörde hizmet veren Ali Murathan, kaliteden ödün vermeden şehirde en iyi şekilde pestil ve köme imalatı ve satışı yaptıklarını söyledi
Şehrin ekonomik yapısının devam eden ağır şartlar nedeniyle durgunluğa dönüştüğünü belirten Murathan, ‘Dolayısıyla Gümüşhane memur ve öğrenci şekline büründü malum bu kesiminde alım gücü belli, bizlerde sipariş olmak üzere ve dışarıdan şehre gelenlere bu ürünü satarak ayakta durmaya çalışıyoruz’ dedi
TARTIŞILMAZ
Pestil ve köme üreten bazı şehirlerinde bu konuda söz sahibi olmak istediklerine dikkat çeken Murathan, ‘Biz şehir olarak zaten coğrafi işareti aldık yani hazırlanış ve standart bakımından en iyi ürün pestil ve köme olarak Gümüşhane’den çıkıyor, Gümüşhane’deki pestil ve kömenin kalitesi tartışılmaz, tartışılmaya dahi açılamaz’ diye konuştu.
ÜRÜN SORUNU YOK
Üretici ve satıcı Murathan, pestil ve köme için gerekli malzemelerin yazın köylerden yetmediği takdirde yakın illerden temin edildiğini belirtirken, ‘Bu konuda sıkıntımız yok; ürün tedarikimizi devam ettirebiliyoruz’ ifadelerini kullandı
PESTİL KÖMEDEKİ TAKLİTLER
Üretici ve satıcı olarak vatandaşa sağlıklı, lezzetli, besleyici, hijyenik ürünler satmayı ilke edindiklerini de kaydeden Ali Murathan, ‘’Biz üretimden tüketime azami dikkat ederek ürettiğimiz pestil ve kömenin kalitesine önem veriyoruz. Bazı zaman tatlandırıcıların üzüm kullananlarında olduğunu pestil ve kömenin farklı bir şekilde pazarlanmak istenildiğini görüyoruz kesinlikle diyoruz ki bu ürünlerin standartı, üretim şekli, kalitesi bellidir, bunun dışına çıkılmaması lazımdır, yani pestil ve kömenin üretim şekli bellidir’ ifadelerini kullandı.
Murathan, son olarak siparişlerin internet üzerinden veya telefonla verildiğini belirtirken, ‘’Bizde müşteri memnuniyetini ilke edinerek en iyi ürünlerimizi damak tadına düşkün Gümüşhanelileri misafirlerimizi memnun etmeye çalışıyoruz’’ dedi.
