Gümüşhane’ye bağlı hizmet veren derneklerin bu zaman diliminde unutmaya başladığı kendi aralarında toplanılarak birlikte yenilen lor, kartol, (patates) turşu tadımı önceliğin hangi yiyecekte olduğu sorusuna yanıt aradık.
Bilindiği üzere Gümüşhane köy, ilçe, il dernekleri özellikle sonbahar ve kış mevsimine girilen zaman dilimi içerisinde bir araya gelerek lor, kartol ve turşuyu masalardan eksik etmeyerek keyifli sohbetlerin ve aynı zamanda yöreye özgü geleneklerin yaşatılmasına dönük faaliyetlerin devamını sağlıyor.
Şiran, Akyayla Köyü derneği üyeleri unutulmaya başlanılan bu geleneği yeniden canlandırarak Pendik ilçesindeki merkezde bir araya gelerek doyumsuz bir sohbetin tadına vardılar.
Derneğe misafir olan Kartal Gümüşhaneliler Derneği Başkanı Şefik Garip bu tür eğlence ortamında kartol ve turşunun masalardan eksik olmadığını haliyle Gümüşhanelilerin bu iki yiyeceği eski bir gelenek olarak baştacı ettiklerini söyledi.
Şefik Garip tercihen kartolun (patatesin) bir adım daha önde olduğunu belirtirken tadımlık aşamasında bu ayrıcalığın öne çıktığını söyledi. Başkan Garip önemli olanın gelenek ve göreneklerin yaşatılmaya çalışılması olduğunda sözlerine ekledi.
