Lahana Şimdi Daha Güzel: Karadeniz Sofralarının Vazgeçilmezi
Karadeniz Bölgesi’nin dar gelirli ailelerinin sofralarından eksik etmediği lahana, kışın en güçlü yüzünü gösterdiği bu mevsimde en lezzetli halini sunuyor
- A
- A
- A
Karadeniz Bölgesi’nin dar gelirli ailelerinin sofralarından eksik etmediği lahana, kışın en güçlü yüzünü gösterdiği bu mevsimde en lezzetli halini sunuyor. Her evin tarlasından temin edilen lahana, mısırla bütünleşerek eşsiz bir aroma ve tat kazandırıyor. Geleneksel tariflere göre hazırlanan lahana çorbası, pişirme aşamasında kuzine ve çay çalısı kullanılarak özenle hazırlanıyor ve sıcak servis ediliyor. Bölgenin üst kesimlerinde nesiller boyu sembol yiyecek haline gelen lahana, et yağı ve “mısır unu” (dıgıl) denilen fasulyenin de katkısıyla kış sofralarını renklendiriyor.
Yorum
Yükleniyor
Yükleniyor
Yükleniyor
BUNLARDA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
-
1
Şatıroğlu’ndan Karadeniz Günleri Daveti: “Birlik ve Beraberliğimizi Yansıtacağız”
-
2
Şiran Akademi Playoff Yolunda Vites Yükseltti
-
3
Sezai Seçen’den Gönül Birliği Mesajı: “Bayburt ve Gümüşhane Bir Elmanın Yarısı”
-
4
Çiftçi Kara Kara Düşünüyor: 2026 Üretim Planları Belirsiz
-
5
Gümüşhane Yatırım Beklerken Trabzon’a Müjde Üstüne Müjde
-
6
1980’lerden Bir Zaman Tanıklığı: Bayburt Gökler Köyü
-
7
Üniversitede 2. Kez Çocuk Üniversitesi Coşkusu
-
8
Bayburt’ta Kış Akşamları Geleneği İstanbul’da Yaşatıldı
-
9
Gümüşhaneliler O Türküleri Listebaşı Yaptı
-
10
DSİ’den Torul Gülaçar’a Güvence: Taşkın Kontrol Çalışmaları Sona Yaklaştı
