Bir dönem çocukların neşesi olan kabak çekirdeği, bugün bilimsel araştırmalar ve hekim önerileriyle yeniden gündemde. İsviçre’de bir klinikte doktorun, bacak krampları yaşayan hastasına önerdiği kabak çekirdeği, yıllardır bu tür şikâyetler yaşayan birçok kişi için umut oldu.
Gündoğumu Gazetesi’nin görüştüğü uzmanlar, kabak çekirdeğinin magnezyum, çinko, E vitamini ve birçok temel amino asit açısından zengin olduğunu belirtti. Bu bileşenlerin özellikle sinir sistemi, damar sağlığı ve kas fonksiyonları üzerinde olumlu etkileri olduğu vurgulanıyor.
Kabak çekirdeği; triptofan, fenilalanin ve arginin gibi esansiyel amino asitleri bünyesinde barındırıyor. Bu maddeler, depresyon, anksiyete ve dikkat dağınıklığı gibi sorunlara karşı beyin kimyasını destekliyor. Ayrıca, yüksek oranda içerdiği fitosterin sayesinde kolesterolü düşürüyor ve prostat sağlığına katkı sağlıyor.
Uzmanlar, özellikle akşam saatlerinde bir avuç kabak çekirdeği tüketmenin hem zihinsel hem de bedensel sağlığa katkı sunduğunu belirtiyor.
Gündoğumu Gazetesi
www.gundogumu.com
