Kış Geldi, Gümüşhanelinin Sofrasını Sebzeler ve Patates Süslüyor
Kadir Pınarbaşı, artan hayat pahalılığı nedeniyle halkın daha çok ekonomik gıdalara yöneldiğini ifade etti.
- A
- A
- A
Kış mevsiminin kendini iyiden iyiye hissettirdiği bugünlerde, Gümüşhane sofralarında yaşanan değişim dikkat çekiyor. Gümüşhane Merkez Bağlarbaşı Mahallesi sakinlerinden Kadir Pınarbaşı, artan hayat pahalılığı nedeniyle halkın daha çok ekonomik gıdalara yöneldiğini ifade etti.
Pınarbaşı, sofraların vazgeçilmezinin patates olduğunu belirterek şu ifadeleri kullandı:
'Marketlere giriyorsunuz, bugünkü fiyat yarın aynı kalmıyor. Alım gücü azaldı, dolayısıyla Gümüşhaneli, sebze ağırlıklı yemeklerle sofralarını kuruyor. Eskiden tuzlama et sofralarda yer alırdı, şimdi ise küçükbaş hayvanların kelleleri değerlendiriliyor. Patates ise her türlü pişirilerek sofranın en önemli unsuru olmaya devam ediyor.'
Kış sofralarında sebze çeşitleri ön plana çıkarken, et tüketiminin maliyetler nedeniyle eskiye kıyasla azaldığı ifade ediliyor. Gümüşhane halkının, geçmişteki geleneksel beslenme alışkanlıklarını ekonomik koşullara göre yeniden uyarladığı görülüyor.
Gündoğumu
www.gundogumu.com
Yorum
Yükleniyor
Yükleniyor
Yükleniyor
BUNLARDA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
-
1
Şatıroğlu’ndan Karadeniz Günleri Daveti: “Birlik ve Beraberliğimizi Yansıtacağız”
-
2
Şiran Akademi Playoff Yolunda Vites Yükseltti
-
3
Sezai Seçen’den Gönül Birliği Mesajı: “Bayburt ve Gümüşhane Bir Elmanın Yarısı”
-
4
Çiftçi Kara Kara Düşünüyor: 2026 Üretim Planları Belirsiz
-
5
Gümüşhane Yatırım Beklerken Trabzon’a Müjde Üstüne Müjde
-
6
1980’lerden Bir Zaman Tanıklığı: Bayburt Gökler Köyü
-
7
Üniversitede 2. Kez Çocuk Üniversitesi Coşkusu
-
8
Bayburt’ta Kış Akşamları Geleneği İstanbul’da Yaşatıldı
-
9
Gümüşhaneliler O Türküleri Listebaşı Yaptı
-
10
DSİ’den Torul Gülaçar’a Güvence: Taşkın Kontrol Çalışmaları Sona Yaklaştı
