Gümüşhane’nin Kelkit ilçesinde yetiştirilen beyaz lahanalar, bölge ekonomisi adına yeni bir gelir kapısı olma yolunda dikkat çekiyor. Turşuluk, sarmalık, dolmalık ve kapuska gibi farklı alanlarda değerlendirilebilen Kelkit lahanaları, özellikle Öbektaş ve Gerdekhisar köylerinin verimli topraklarında yetiştiriliyor.
En az 15 kilogram ağırlığa ulaşan beyaz lahanalar, Trabzon, Gümüşhane ve Kelkit pazarlarında alıcı buluyor. Cumartesi günleri kurulan Kelkit pazarında yaklaşık 2 bin 500 kişinin bu ürünlere yoğun ilgi gösterdiği ifade ediliyor.
Uzun süredir ilçede ayçiçek yağı fabrikasının kurulması adına girişimlerde bulunan Ziraat Mühendisi Necdet İlhan, beyaz lahananın fabrika ölçeğinde değerlendirilerek yeni bir pazar oluşturulabileceğini belirtti. İlhan, devlet, OSB ve kooperatif iş birliğiyle kurulacak bir üretim tesisinin bölgeye ciddi bir ekonomik kazanç sağlayacağını ifade etti.
Nisan ayında ekimi yapılan beyaz lahanalar, haziran ayı itibarıyla hasat ediliyor. Üreticiler, doğru planlama ve desteklerle Kelkit beyaz lahanasının markalaşabileceğine dikkat çekiyor.
