Karadeniz’in Sırrı: Otluğun Başı Bağlanmazsa Dağılır! İşte Ustasından Püf Noktası
Doğu Karadeniz’in eşsiz kültürel miraslarından biri olan otluk yapımı
- A
- A
- A
Doğu Karadeniz’in eşsiz kültürel miraslarından biri olan otluk yapımı, bölgenin kış hazırlıklarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Kurutulan mısır saplarının özenle bir araya getirilmesiyle oluşturulan otluklar, hem zahmetli hem de ustalık isteyen bir el sanatı olarak dikkat çekiyor.
Yörede “cangal” adı verilen dev bir gerecin etrafında dönülerek hazırlanan otluğun en kritik aşaması ise en tepedeki baş kısmının sımsıkı bağlanması. Usta eller, bu hamleyle adeta otluğun tamamına hükmediyor. Zira bu bölümün sağlam olması, yapının dağılmasını önlüyor.
Bu geleneksel yöntem, aslında insanlık tarihine de önemli bir hayat dersi sunuyor. Nasıl ki otluğun başı dağıldığında tüm düzen ortadan kalkıyorsa, hayatta da sistemin sağlıklı işlemesi için tepedeki birliğin ve sağlamlığın korunması gerektiği vurgulanıyor. Karadenizli ustaların titizliğiyle nesilden nesile aktarılan bu kadim bilgi, bölgenin kültürel zenginliğini gözler önüne seriyor.
Yorum
Yükleniyor
Yükleniyor
Yükleniyor
BUNLARDA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
-
1
Gümüşhane'de Eller Hamura Girdi, Mahalleler Tatlı Kokuya Büründü: Bayram Sofralarının Sırrı Yine O Mutfaklarda
-
2
Şatıroğlu’ndan Karadeniz Günleri Daveti: “Birlik ve Beraberliğimizi Yansıtacağız”
-
3
Şiran Akademi Playoff Yolunda Vites Yükseltti
-
4
Sezai Seçen’den Gönül Birliği Mesajı: “Bayburt ve Gümüşhane Bir Elmanın Yarısı”
-
5
Çiftçi Kara Kara Düşünüyor: 2026 Üretim Planları Belirsiz
-
6
Gümüşhane Yatırım Beklerken Trabzon’a Müjde Üstüne Müjde
-
7
1980’lerden Bir Zaman Tanıklığı: Bayburt Gökler Köyü
-
8
Üniversitede 2. Kez Çocuk Üniversitesi Coşkusu
-
9
Bayburt’ta Kış Akşamları Geleneği İstanbul’da Yaşatıldı
-
10
Gümüşhaneliler O Türküleri Listebaşı Yaptı
