Karadeniz'in Sembolü Taş Değirmenler, Elektrikle Yeniden Hayatta!
Karadeniz Bölgesi’nin en önemli kültürel miraslarından biri olan taş değirmenler, yıllar önce mısır ununun vazgeçilmez üretim noktalarıydı
- A
- A
- A
Karadeniz Bölgesi’nin en önemli kültürel miraslarından biri olan taş değirmenler, yıllar önce mısır ununun vazgeçilmez üretim noktalarıydı. Dere kenarlarına kurulu bu değirmenlerde, 'zahra' adı verilen mısır taneleri öğütülerek eşsiz lezzetler sofralara taşınırdı. Ancak kırsaldan kente yaşanan büyük göç dalgası, bu geleneğin de yavaş yavaş tarihe karışmasına neden oldu.
Günümüzde ise taş değirmenler, geleneksel yapısını koruyarak modern teknolojiyle buluşuyor. Artık su gücü yerine elektrikle çalışan bu değirmenler, özellikle büyükşehirlerde nostaljik bir atmosfer sunarken ekonomik kazanca da dönüşüyor. Elektrikli taş değirmenler, eski günleri hatırlatırken Karadeniz’in unutulmaz lezzetlerini yeniden canlandırıyor.
Gündoğumu
www.gundogumu.com
Yorum
Yükleniyor
Yükleniyor
Yükleniyor
BUNLARDA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
-
1
Gümüşhane'de Eller Hamura Girdi, Mahalleler Tatlı Kokuya Büründü: Bayram Sofralarının Sırrı Yine O Mutfaklarda
-
2
Şatıroğlu’ndan Karadeniz Günleri Daveti: “Birlik ve Beraberliğimizi Yansıtacağız”
-
3
Şiran Akademi Playoff Yolunda Vites Yükseltti
-
4
Sezai Seçen’den Gönül Birliği Mesajı: “Bayburt ve Gümüşhane Bir Elmanın Yarısı”
-
5
Çiftçi Kara Kara Düşünüyor: 2026 Üretim Planları Belirsiz
-
6
Gümüşhane Yatırım Beklerken Trabzon’a Müjde Üstüne Müjde
-
7
1980’lerden Bir Zaman Tanıklığı: Bayburt Gökler Köyü
-
8
Üniversitede 2. Kez Çocuk Üniversitesi Coşkusu
-
9
Bayburt’ta Kış Akşamları Geleneği İstanbul’da Yaşatıldı
-
10
Gümüşhaneliler O Türküleri Listebaşı Yaptı
