Karadeniz Bölgesi yazın olduğu kadar sonbaharda da hareketli ve bereketli bir dönem yaşıyor.
Mayıs ayında başlayan çay hasadı, yılın dört dönemi boyunca sürerken; araya fındık üretimi de giriyor. Eylül sonuna doğru ise bağ, bahçe ve tarla işleri yeniden canlanıyor.
Bölge halkı, bu dönemde özellikle kış aylarının en önemli hayvan yiyeceği olan mısır hasadına yoğunlaşıyor. Biçilen mısırlar, yöreye özgü uzun çangalların etrafına dizilerek “otluk” adı verilen geleneksel yöntemde kurutuluyor.
Karadeniz’in zaman zaman fırtınalı kış günlerinde bu mısır otlukları, hayvanların temel yiyeceği haline geliyor.
Ayrıca bölge halkı, sonbaharla birlikte fasulyeden turşu kuruyor, bahçelerde kalan son otları biçerek kış hazırlıklarını tamamlıyor.
Karadeniz’de kırsal yaşam, yıllardır değişmeyen görüntüleri ve renkli insanıyla, doğayla uyum içinde sürmeye devam ediyor.
