Ramazan ayı Gümüşhane'de bereketiyle geldi, sofralar şenlendi. Gümüşhaneli, olmazsa olmazı eti bu Ramazan ayında da sofrasının başköşesine koydu. Yeşilliklerle süslenen sofralar, hem göze hem damağa hitap ediyor.
Gümüşhane mutfağının vazgeçilmezi olan et, Ramazan ayında da geleneksel yerini korudu. Etin yanında Gümüşhane'nin kendi topraklarında yetişen yeşillikler, sofralara ayrı bir lezzet kattı. Organik beslenme alışkanlığının şehrin kültürel yapısına da yansıdığını gösteren bu tablo, Gümüşhanelilerin damak tadından ödün vermediğini bir kez daha ortaya koydu.
Şartlar ne olursa olsun, Gümüşhane halkı bildiği lezzetleri sofrasına koymaktan geri durmuyor. Ramazan sofralarında etin ve organik ürünlerin başrolde olduğu bu tablo, şehrin kültürel dokusunun da bir yansıması adeta.
