Gurbetçilerin Gözdesi: Alucra Oğlak Kebabı Coğrafi İşaretle Tescillendi
Giresun’un Alucra ilçesine özgü olan ve yüzyıllardır yöresel mutfak kültürünün vazgeçilmezlerinden sayılan Alucra Oğlak Kebabı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “Coğrafi İşaret” ile tescillendi
- A
- A
- A
Giresun’un Alucra ilçesine özgü olan ve yüzyıllardır yöresel mutfak kültürünün vazgeçilmezlerinden sayılan Alucra Oğlak Kebabı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “Coğrafi İşaret” ile tescillendi.
Temmuz başından Ekim sonuna kadar, yaklaşık 10-15 kilogramlık kara oğlakların geleneksel yöntemlerle fırında pişirilmesiyle hazırlanan bu özel kebap, oda koşullarında 2-3 gün boyunca bozulmadan saklanabiliyor. Gurbetçilerin yolculuklarda yanına aldığı ve kış aylarında da muhafaza edilerek tüketildiği bu kebap, hem lezzeti hem de dayanıklılığıyla dikkat çekiyor.
Bölge ekonomisine katkı sunan bu tescil, Alucra’nın tanıtımı ve gastronomi turizmi açısından da büyük önem taşıyor.
Anahtar Kelimeler:
Gurbetçilerin Gözdesi: Alucra Oğlak Kebabı Coğrafi İşaretle Tescillendi
Yorum
Yükleniyor
Yükleniyor
Yükleniyor
BUNLARDA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
-
1
Şatıroğlu’ndan Karadeniz Günleri Daveti: “Birlik ve Beraberliğimizi Yansıtacağız”
-
2
Şiran Akademi Playoff Yolunda Vites Yükseltti
-
3
Sezai Seçen’den Gönül Birliği Mesajı: “Bayburt ve Gümüşhane Bir Elmanın Yarısı”
-
4
Çiftçi Kara Kara Düşünüyor: 2026 Üretim Planları Belirsiz
-
5
Gümüşhane Yatırım Beklerken Trabzon’a Müjde Üstüne Müjde
-
6
1980’lerden Bir Zaman Tanıklığı: Bayburt Gökler Köyü
-
7
Üniversitede 2. Kez Çocuk Üniversitesi Coşkusu
-
8
Bayburt’ta Kış Akşamları Geleneği İstanbul’da Yaşatıldı
-
9
Gümüşhaneliler O Türküleri Listebaşı Yaptı
-
10
DSİ’den Torul Gülaçar’a Güvence: Taşkın Kontrol Çalışmaları Sona Yaklaştı
