Gümüşhane’de ekmek üretimi yapan fırıncılar, artan maliyetler karşısında yeni bir fiyat düzenlemesi bekliyor. Kilogramı 75 TL olması talep edilen ekmek için henüz esnaf odalarından resmi bir karar çıkmazken, üreticiler artan giderler nedeniyle ayakta kalmakta zorlandıklarını dile getiriyor.
Gündoğumu Gazetesi’ne konuşan fırıncı esnafı Murat Zengin, çevre illerle yaşanan fiyat farkına dikkat çekerek, Trabzon’da ikinci zammın uygulanmaya başladığını, Gümüşhane’de ise belirsizliğin sürdüğünü söyledi.
Zengin, üretim maliyetlerinin geldiği noktayı şu sözlerle özetledi:
“Günde ortalama 10 çuval un kullanıyoruz. Bir çuval unun fiyatı 1200 liraya çıktı. Buna rağmen üretim artmıyor. Gümüşhane’de göç fazla, iş hacmi sınırlı. Bu şartlarda zarar ediyoruz.”
Ramazan ayına dair beklentilerin de düşük olduğunu ifade eden Zengin, “Ramazan’da işlerin artacağı düşünülür ama burada tablo değişmiyor. Göç nedeniyle nüfus azaldı. Maliyetler ortada, kazanç yok. Fırıncı artık dayanmakta zorlanıyor” dedi.
Fırıncılar, fiyat düzenlemesinin gecikmeden hayata geçirilmesini isterken, aksi halde sektörde ciddi sıkıntıların yaşanabileceğini dile getiriyor.
