Açıklanan buğday taban fiyatı çiftçiyi hayal kırıklığına uğrattı.
Şiran’da hizmet veren 9 fırından bir tanesinin sahibi olan Mustafa Özel, ‘’Böyle giderse ekmeği de pastayı da bulamayacağız’’ dedi.
UN ÇUVALININ BAŞDÖNDÜREN FİYAT ARTIŞI
Mustafa Özel Şiran gibi küçük bir Anadolu yerleşim yerinde insanların ekmek fiyatları konusunda zorlandığını belirtirken, ‘’Zam yapmayalım da bu maliyetlerle nasıl mücadele edelim. Un fiyatı katlandı gidiyor. Bazı bölgelerde buğday bireysel satış yapan devlet tarafından desteklenen isimlere kadar getirilmiş. Depoladığı buğdayı istediği gibi pazarlıyor bu da iç piyasaya olumsuz yansıyor. Biz nasıl dayanacağız bilemiyoruz, sadece un mu? tuzu, suyu, pişirimi, elektriği, işçiliği hepsini topladığımızda ekmekteki bugünkü fiyat zaten kurtarmıyor, bakalım biz fırıncılar bu gidişata nasıl dayanacağız, hele buğday para etmiyorken ekilmeme riski taşıyorken, unun çuvalı hergün artıyorken ekmeğin geleceği için olumlu eyler söylemek zor’’ ifadelerini kullandı.
EKEMK BULAMIYORLARSA PASTA YESİNLER SÖZÜ NEREDEN GELİYOR
XVI. Louis'nin taç giyme töreni, Paris'teki ekmek kıtlığının doruğa ulaştığı esnada Reims'de gerçekleşti. Bu dönemde söylenmiş olan, "Ekmek bulamıyorlarsa pasta yesinler!" ("Qu'ils mangent de la brioche.") sözü, ya Marie Antoinette'i kötülemek ya da sözü popüler yapmak amacıyla, Marie Antoinette'e mâl edilmiştir.
