Balıkesir’in Edremit ilçesi ile Edremit Körfezi pazarlarının gözde sebzesiEge’nin şifa kaynağı 'Azma' halkın aradığı sebze oluyor. Ergin, “Azma, harika bir sebzedir. İstenildiğinde çiğ olarak da yenebilir'' dedi
Balıkesir'in Edremit Körfezi'nde yetişen karaciğer ve sindirim sistemi hastalıklarına iyi geldiği söylenen lahana ve karnabahar karışımı olan azma (sallama), Edremit ilçesinde ve yöredeki semt pazarlarının gözdesi olmaya devam ediyor.
