Dünyanın En İyi Tatlısı Antakya Künefesi Seçildi
Sırrı Coğrafi İşaretli Peynirinde
- A
- A
- A
Gastronomi dünyasının prestijli platformlarından TasteAtlas tarafından açıklanan “Dünyanın En İyi 100 Tatlısı” listesinde Antakya künefesi zirvede yer aldı. Coğrafi işaretli özel peyniriyle hazırlanan künefe, aldığı yüksek puanla dünya birincisi oldu.
TasteAtlas verilerine göre, 2 bin 274 tatlı arasında yapılan değerlendirmede 97 bin 422 kullanıcı oylaması dikkate alındı. Antakya künefesi, 4,51 puan ortalamasıyla listenin ilk sırasında yer aldı.
Hatay’ın UNESCO Gastronomi Şehri kimliğini taşıyan Antakya’da üretilen künefe, hem kendisi hem de kullanılan tuzsuz ve uzayan özel peyniriyle coğrafi işaret tesciline sahip olmasıyla öne çıkıyor. Tel kadayıfın arasına konulan peynir, tereyağıyla kızartılıp şerbetle buluşturularak servis ediliyor.
Antakya’daki künefe ustaları, bu başarının geleneksel üretim anlayışının ve yıllardır korunan lezzet kültürünün bir sonucu olduğunu ifade ederken, künefenin artık dünya çapında bir marka haline geldiğine dikkat çekiyor.
Uzmanlara göre bu başarı, Türkiye’nin yöresel ürünlerinin uluslararası alanda daha fazla tanıtılması açısından da önemli bir kazanım olarak görülüyor.
Yorum
Yükleniyor
Yükleniyor
Yükleniyor
BUNLARDA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
-
1
Şatıroğlu’ndan Karadeniz Günleri Daveti: “Birlik ve Beraberliğimizi Yansıtacağız”
-
2
Şiran Akademi Playoff Yolunda Vites Yükseltti
-
3
Sezai Seçen’den Gönül Birliği Mesajı: “Bayburt ve Gümüşhane Bir Elmanın Yarısı”
-
4
Çiftçi Kara Kara Düşünüyor: 2026 Üretim Planları Belirsiz
-
5
Gümüşhane Yatırım Beklerken Trabzon’a Müjde Üstüne Müjde
-
6
1980’lerden Bir Zaman Tanıklığı: Bayburt Gökler Köyü
-
7
Üniversitede 2. Kez Çocuk Üniversitesi Coşkusu
-
8
Bayburt’ta Kış Akşamları Geleneği İstanbul’da Yaşatıldı
-
9
Gümüşhaneliler O Türküleri Listebaşı Yaptı
-
10
DSİ’den Torul Gülaçar’a Güvence: Taşkın Kontrol Çalışmaları Sona Yaklaştı
