Dölek Köyü, Gudu Geleneğini Yaşatmaya Devam Ediyor
Gümüşhane mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan “Gudu”, merkez ilçeye bağlı Dölek Köyü ile özdeşleşmiş durumda
- A
- A
- A
Gümüşhane mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan “Gudu”, merkez ilçeye bağlı Dölek Köyü ile özdeşleşmiş durumda. Geçmişte anadan kıza aktarılan bu geleneksel pişirme tekniği, günümüzde her ne kadar azalsa da köy sakinleri tarafından yaşatılmaya çalışılıyor.
Ümraniye’de faaliyet gösteren Dölek Köyü Derneği Başkanı Muhammet Katırcı, Gudu’nun sadece bir yemek pişirme aracı değil, aynı zamanda kültürel bir değer olduğunu söyledi. Katırcı, “Gudu olmazsa Dölek Köyü de yok demektir. Gudu yapımında kullanılan özel toprak Sağlık Bakanlığı tarafından da onaylandı. Yani bu toprak dışında başka yerde Gudu üretmek mümkün değil,” ifadelerini kullandı.
Günümüzde Gudu yapımını sürdüren ustaların sayısı azalsa da geleneksel değerler korunmaya çalışılıyor. Başkan Katırcı, bu kültürel mirasın nesiller boyunca yaşatılması gerektiğini vurguladı.
Yorum
Yükleniyor
Yükleniyor
Yükleniyor
BUNLARDA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
-
1
Şatıroğlu’ndan Karadeniz Günleri Daveti: “Birlik ve Beraberliğimizi Yansıtacağız”
-
2
Şiran Akademi Playoff Yolunda Vites Yükseltti
-
3
Sezai Seçen’den Gönül Birliği Mesajı: “Bayburt ve Gümüşhane Bir Elmanın Yarısı”
-
4
Çiftçi Kara Kara Düşünüyor: 2026 Üretim Planları Belirsiz
-
5
Gümüşhane Yatırım Beklerken Trabzon’a Müjde Üstüne Müjde
-
6
1980’lerden Bir Zaman Tanıklığı: Bayburt Gökler Köyü
-
7
Üniversitede 2. Kez Çocuk Üniversitesi Coşkusu
-
8
Bayburt’ta Kış Akşamları Geleneği İstanbul’da Yaşatıldı
-
9
Gümüşhaneliler O Türküleri Listebaşı Yaptı
-
10
DSİ’den Torul Gülaçar’a Güvence: Taşkın Kontrol Çalışmaları Sona Yaklaştı
