Türkiye’de et fiyatları cep yakmaya devam ediyor. Asgari ücretle geçinen vatandaş için kırmızı et artık lüks haline gelirken, canlı hayvan ithalatının çözüm olup olmayacağı tartışılıyor.
Üreticiler ve kasaplar, ithalatın fiyatları düşürmeyeceğini, tam aksine büyük firmaların elini güçlendirdiğini savunuyor. Hayvancılığın desteklenmemesi halinde fiyatların artmaya devam edeceği belirtiliyor.
???? İstanbul’da Günlük Canlı Hayvan Girişi 5 Bin
Türkiye’nin en büyük şehri İstanbul’a her gün ortalama 5 bin canlı hayvan giriş yapıyor. Ancak bu hayvanların büyük bir bölümü zincir marketlere ve büyük işletmelere yönlendirilirken, küçük esnaf yüksek maliyetlerle mücadele etmek zorunda kalıyor.
???? İthalat Küçük Esnafa Yarar mı?
Sektör temsilcileri, ithal edilen hayvanların büyük şirketler tarafından alındığını ve piyasaya hâkim olan büyük isimlerin kontrolünde dağıtıldığını belirtiyor. Esnaf ise, yüksek karkas maliyetleri nedeniyle rekabet etmekte zorlanıyor.
“Zam Yapmadık Ama Maliyet 70 TL Arttı”
Bir kasap esnafı, kırmızı etin maliyetinin artmasına rağmen fiyatlara doğrudan zam yapmadıklarını, ancak maliyetin her geçen gün daha da yükseldiğini dile getiriyor.
Gündoğumu
www.gundogumu.com
