GÜNDOĞUMU - GÜMÜŞHANE HABER
Gümüşhane'nin son dönemde öne çıkan gözde ürünü Kelkit Fasulyesi geçtiğimiz hafta Antalya'da düzenlenen Yörex fuarında ilgi odağı olmuştu. Fasulyeyi pişiren ve fuardaki katılımcılara tattıran isim ise Gümüşhaneli Aşçı Caner Alkan oldu. Antalya Belek'te bir turistik otelde profesyonel olarak aşçılık yapan Caner Alkan çabuk pişmesi, lezzeti ile Kelkit Fasulyesinin önemli bir ürün olarak öne çıktığını söyledi. Fuara katılan herkesin Kelkit Fasulyesine hayran kaldığını belirten Alkan, ürünün üzerinde durulması halinde ciddi bir pazar oluşturabileceğini sözlerine ekledi Alkan, 'Fasulye çabuk pişiyor, gerçekten bu yörenin çok farklı bir ürünü olarak öne çıkıyor. Ben profesyonel bir aşçı olarak pişirdiğim en güzel yiyeceklerden bir tanesinin de Kelkit Fasulyesi olduğunu söyleyebilirim. Tadı gerçekten çok güzel' diye konuştu.
