Tarihi Özdenoğlu Konağı'nda Gümüşhane mutfağı hayat buluyor. Gümüşhane'de gastronomi turizmi alanında katkı sunmak amacıyla Özdenoğlu Konağı Gümüşhane yöresel menüsünü oluşturdu. Menü içeriğinde Gümüşhane Gudu Güveci, Gendime Çorbası, Siron, Su Böreği, Zeytinyağlı Yaprak Sarma, Kuşburnu Suyu, İçecek Çeşitleri, Gümüşhane Sini Baklavası yer alıyor. Ayrıca Gümüşhane'nin yöresel menüsünü bütün vatandaşlarımıza sunmak ve kalıcılığının sağlamak amacıyla işletme Gümüşhane yöresel menüde % 25 indirim uyguluyor.
Ramazan ayına 5 ayrı çeşit menü ile girecek olan işletme 'Eski Ramazanlar Özdenoğlu Konağında' sloganıyla Gümüşhane değerlerini yaşatmaya çalışacak.