On bir ayın sultanı Ramazan ayına sayılı günler kala Gümüşhane'de ev ekonomisi yeniden gündemin ilk sıralarına yükseldi. Artan gıda fiyatları, özellikle geleneksel Ramazan hazırlıklarını doğrudan etkiliyor.
Gümüşhane Sofralarının Vazgeçilmezi: Gudu
Yöre mutfağının simgelerinden biri olan gudu, bu Ramazan ayında da Gümüşhanelilerin sofralarında yer almaya devam edecek. Ancak bu yıl hazırlıklar önceki yıllara göre daha temkinli yapılıyor.
Et Fiyatları Bütçeleri Zorluyor
Gudu yapımının temel malzemelerinden biri olan etin 2026 yılı itibarıyla ulaştığı fiyat seviyesi, vatandaşın bütçesini zorluyor. Birçok Gümüşhaneli, bu yıl guduya konulan et miktarını azaltarak daha ekonomik bir yol izlemeyi planlıyor.
Ramazan Hazırlıkları Köylerden Şehre Taşınıyor
Ramazan ayı öncesinde köylerde ve şehir merkezlerinde geleneksel hazırlıklar hız kazanıyor. Yufka açımı, kadayıf hazırlığı ve diğer mutfak çalışmaları, sofraların bereketlenmesi için yoğun bir tempoyla sürdürülüyor.
Gözler Pide ve Ekmek Fiyatlarında
Ramazan ayında fırıncıların yoğun mesai yapması beklenirken, özellikle pide ve ekmek fiyatlarında yeni bir fiyat düzenlemesi olabileceği konuşuluyor. Vatandaşlar, Ramazan öncesi açıklanacak fiyatları yakından takip ediyor.