GÜMÜŞHANE / GÜNDOĞUMU Yaz mevsimi kendisini hissettirdi, gurbetçiler köylerinin yolunu tuttu. Bir yılın yorgunluğu önümüzdeki iki üç ay içerisinde atılmaya çalışılacak. Köylerde ise Allah'ın bahşettiği nimetlerden yararlanma günü geldi de çattı. Şu sıralarda gerek Gümüşhane gerekse Giresun ve hatta sahil bandı pekmez tavalarının kokusuyla sarıp sarmalanıyor. Dut ağacına ve meyvesine yabancı olmayan Gümüşhaneliler vede Giresunlular pekmez tavalarının başında kış gününün vazgeçilmez yiyeceği pekmez için hem ateşle hem de sıcakla mücadele veriyor. Ha, unutmadan koca tavanın dibini kazımak ve tatmanın keyfini ancak yaşayanlar bilir.
Özellikle kansızlık sorunu yaşayan vatandaşlar için organik Karadeniz Bölgesi pekmezinin yeri de ayrıca bilinir.