Giresun'un Espiye ilçesine bağlı Soğukpınar beldesinde yaşayan 61 yaşındaki Bayram Karaman, bölgede değirmen taşı yapan son usta olarak mesleğini yaşatmaya çalışıyor. Bir dönem altın çağını yaşayan taş ustalığı, bugün yok olma tehlikesiyle karşı karşıya.
"Bu İşi Yapacak Kimse Kalmadı"
Yıllardır değirmen taşı yapan Bayram Karaman, mesleğin giderek unutulduğunu belirterek, "Bir zamanlar her köyün değirmeni vardı, taşları biz yapardık. Şimdi değirmenler kapandı, taş da unutuldu. Çırak bulamıyorum. Bu işi yapacak kimse kalmadı. Ben gidersem bu sanat da benimle birlikte gider" diyor.
Değirmen Taşı Ustalığı Tarihe Karışıyor
Teknolojinin gelişmesi ve un fabrikalarının yaygınlaşmasıyla birlikte köy değirmenleri birer birer kapanırken, değirmen taşı yapma sanatı da yok olmaya yüz tuttu. Bayram Karaman, bölgede bu mesleği sürdüren son isim olarak, hem üretim yapıyor hem de unutulmaya yüz tutmuş bir kültürü ayakta tutmaya çalışıyor.